Uganda Bugisu AA Monte Elgon

Café de tueste natural 100% origen Uganda

Región : monte elgon

Variedad : SL14, SL24

Finca : Pequeños productores

Proceso : Lavado

Altitud : 2000 m

Nota de cata: ácido, naranja, vinoso, nuez, afrutado

Sca : 83

Densidad : 444

Conocido como el Blue Monuntain Ugandes

De intensidad, aromático, muy equilibrado.

Cerca de la frontera con Kenia, se encuentra el Monte Elgon. Hace unos 24 millones de años, los flujos de lava líquida crearon este volcán hoy extinto. Con su pico por encima de los 3.000 m y suelos volcánicos ricos, proporciona condiciones óptimas para el cultivo de Arábica.

La mayoría de las personas en el este de Uganda son agricultores, que cultivan principalmente café, maíz y plátanos, así como algo de ganadería. Los agricultores suelen practicar cultivos intercalados para mejorar la fertilidad del suelo, maximizar el rendimiento de sus tierras de forma sostenible y aumentar sus beneficios al mismo tiempo.

El proceso de lavado lo realizan los agricultores individualmente en la finca. Posteriormente, el café se recolecta en los puestos centrales de compra ubicados en Mbale, Bududa y Budadiri. No es raro en esta parte de Uganda que los agricultores vendan sus cafés a camiones móviles que recorren la región de cultivo para recoger el café directamente en la puerta de la finca y llevarlo a Kampala, donde se procesa para su exportación.